Bolo de iogurte com compota de morango

Olá

Aqui está mais um bolo para um lanche ou até para sobremesa.

Claro que já provei e está delicioso!

Veja a receita. Faça este bolo e deixe o seu comentário.

Receita

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 iogurtes naturais
• 2 chav. de farinha
• 1.5 chav. de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 frasco de compota com pedaços (neste caso usei compota de morango)

Preparação:

• Aquecer o forno a 200º
• Untar uma forma média de buraco com margarina e polvilhada com farinha

Numa taça grande juntar a farinha, o fermento e o sal. Reservar.

No liquidificador juntar os ovos e o açúcar e bater um pouco. Acrescentar os iogurtes e bater mais um pouco.

Juntar os líquidos à farinha e mexer bem com as varas de arame.

Verter o preparado na forma e só agora vamos pôr colheradas da compota por cima da massa.

Levar ao forno por 30 a 40 minutos. 

O que vai acontecer no forno é que a compota vai depositar no fundo da forma e quando desenformar vai deixar a compota para cima como está na foto.

Espero que goste. Bom Apetite!

Beijinhos de Mel