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domingo, 12 de fevereiro de 2012

Bolo de cenoura com canela


Este bolo encheu a barriga e os corações cá de casa.

Com uma chávena de café ou com um copo de leite é um bolo ideal para saborear nestes dias tão frios.

Experimente e deixe o seu comentário!








Receita:
Ingredientes:
  • 2 chav. de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento
Juntar estes dois ingredientes numa taça grande e reservar.
  • 4 cenouras cortadas as rodelas
  • 1 chav. de óleo
  • 2 chav. de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa rasa de canela
Preparação:
  • Aquecer o forno a 200º
  • Untar uma forma sem buraco com margarina e polvilhada com uma mistura de açúcar e canela.
No liquidificador misturar os ingredientes menos a farinha e o fermento. Mexer tudo muito bem. De seguida juntar o preparado do liquidificador à taça com a farinha. Envolver tudo com a espátula.
Verter a massa na forma e levar ao forno cerca de 40 a 50 minutos ou até o palito sair seco.
Retirar do forno e deixar repousar 5 a 10 minutos na forma.
Desenformar, deixar arrefecer completamente e decorar com açúcar de pasteleiro a gosto.

Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel

4 comentários:

  1. ola Conceição :) sobre a receita que parece deliciosa, queria saber o que que quer dizer com liquidificador! é a varinha magica ou a batedeira? porque afinal de contas e suposto a cenoura ficar aos pedaços ou desfeita? agradecia resposta para assim poder experimentar a receita! beijinho

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    Respostas
    1. Olá Olivia. Em primeiro lugar quero agradecer pela visita. O liquidificador nem é a varinha mágica nem a batedeira, é o copo misturador onde se podem fazer batidos. Nesta receita a cenoura não fica ralada mas triturada. Ponho-lhe aqui um link para ver um exemplo de um liquidificador.
      file:///C:/Users/Sao/Desktop/liquidificador.htm
      Copie e cole este link na barra do Google.
      Beijinhos

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  2. Boa tarde Conceição,

    Acabei de tirar do forno essa delícia, para combater o frio aqui de Minas Gerais, Brasil.
    Adorei seu blog.

    grande abraço

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    Respostas
    1. Olá Simone. Fico muito feliz que tenha gostado do meu bolinho. Beijinhos e obrigada pela visita.

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