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sábado, 18 de fevereiro de 2012

Bolo de Banana



Ola


Hoje trago-vos um bolo absolutamente delicioso!

É uma perfeita combinação com bolo, resultante da farinha, ovos, oleo e fermento, com mousse de banana que é como fica no centro do bolo, resultado do calor do forno que transforma a banana num creme fantástico!


Receita
Ingredientes:
  • 5 bananas bem maduras
  • 3 ovos grandes ou 4 médios
  • 1 chav. óleo
  • 2 chav. de farinha
  • 2 chav. de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 0.5 cha. de mistura de açúcar e canela
Preparação:
  • Aquecer o forno a 200º
  • Untar a forma com margarina e polvilhar com a mistura do açúcar e canela
Numa taça juntar a farinha e o fermento. Reservar.
No liquidificador juntar os ovos com o óleo e misturar até dobrar de volume. Juntar o açúcar e bater mais um pouco.
Juntar este preparado à farinha e mexer com a espátula. Por último juntar as bananas cortadas aos bocadinhos. Envolver e verter esta massa para a forma e antes de ir ao forno, polvilhar com a restante mistura de açúcar e canela.
Levar ao forno cerca de 45 minutos.

Espero que goste. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel


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