Bolo de banana com nozes

Olá, já toda a gente sabe que eu gosto muito de bolo de banana. Pois aqui fica mais uma receita deste delicioso bolo na minha forma lindíssima, acabadinha de comprar!!!
Vamos à  receita...

 

 Receita

Ingredientes:

• 2 bananas médias bem maduras
• 3 ovos
• 1 chav. óleo
• 2 chav. de açúcar
• 2 chav. de farinha
• 1 colher de sopa de fermento
• 1/2 chav. de nozes grosseiramente picadas

Preparação:

• Aquecer o forno a 180º
• Untar uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhada com farinha

Ou então se tiverem uma forma de silicone como esta ou parecida não é preciso untar. Esta como era a primeira vez que a usei usei spray de cozinha Espiga (mas só o faço da primeira vez que uso as formas de silicone)

No copo misturador põe-se o óleo e os ovos. Bater até dobrar de volume.
Juntar o açúcar e bater mais um pouco. 
Verter este preparado para uma taça grande, juntar a farinha, o fermento, a banana previamente esmagada com um garfo e as nozes. Envolver tudo muito bem.


Verter na forma e levar ao forno por +- 30 minutos. 

ATENÇÃO: O tempo que eu dou é a estimativa do meu forno e como não são todos iguais o melhor é fazer sempre o teste do palito.

Quando o bolo estiver cozido, deixar arrefecer 10 a 15 minutos na forma e depois desenformar.

Deixar arrefecer completamente e só depois cortar este bolo fantástico e delicioso!


Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.