Bolo de chocolate Mars

Olá, esta foi a sobremesa do fim de semana. Na verdade este bolo chama-se Mars Chocolate Fudge. A receita, tirei-a do youtube e foi um sucesso. Para quem gosta de chocolate é a receita ideal. Nós gostamos!!! Espero que gostem também...

Receita

Ingredientes e preparação:

• Num tacho, colocar 1 chav. e meia de água quente. 3/4 de chav. de açúcar, 250g de chocolates Mars cortados em pedaçinhos e 180g de manteiga. Ligar o fogão e mexer até estar tudo derretido. Reservar.
• Numa taça, colocar 1 chav. e 2/3 de farinha com fermento peneirada e 1/4 de chav. de chocolate em pó. Reservar.
• Na primeira mistura já ligeiramente arrefecida, juntar 1 colher de chá de baunilha e 2 ovos. Mexer bem. Juntar este preparado na taça da farinha e mexer até estar bem incorporado.
• Untar um pirex com manteiga, verter o preparado e levar ao forno a 180º. No meu forno e como a forma era de pirex demorou apenas 30 minutos.

Retirar do forno, deixar arrefecer, cortar e comer...



Acabaria aqui a receita e já estava divinal...



Mas...eu resolvi enriquecer o bolo com mais chocolate. Neste caso fiz ganache.

Num tacho, levar ao lume 1 pacote de natas até quase ferver.  Retirar para uma taça e juntar uma barra de chocolate negro, 50g de manteiga e meia chav. de açúcar (eu não pus açúcar). Mexer até estar tudo derretido.

 Verter o ganache por cima do bolo e levar ao frio pelo menos 1 hora para o chocolate ganhar consistência para se poder cotar.

 O resultado foi este... um bolo muito húmido com um sabor delicioso a Mars e uma cobertura deliciosa e cremosa....hummmm

Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.








PS: Estas fatias são para quem gentilmente vem cá e deixa um comentário...
Fico sempre muito feliz e agradecida!!!




Para ver esta reveita em video, com mais fotos, detalhes e animação clique neste link
 http://youtu.be/vGQWhP0h0sg