Coquinhos Festivos

Olá, hoje trago-vos uma receita de bolinhos de coco que fiz um destes dias para uma festa de aniversário. O pequeno aniversariante gostou e os adultos também. Nunca tinha feito cocos assim e ficaram deliciosos. Eu até acho que com um bocadinho de chocolate, tudo fica melhor...não acham?

 Ingredientes:

• 400g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha

Preparação:
Numa taça grande misturar bem todos os ingredientes.
Dispor o preparado nas forminhas de papel, com a ajuda de uma colher pequena, (usei forminhas pequenas) e levar ao forno num tabuleiro.

Não gosto muito de dar o tempo que demora no forno, pois eu própria tenho dois fornos eléctricos e cozem com tempos diferentes.

A temperatura será os 200º e estarão feitos quando estiverem douradinhos e até com os biquinhos queimadinhos (pelo menos eu gosto deles assim).

Num tachinho, derreter 100g de chocolate preto e 100g de chocolate de leite com uma colher de sopa de manteiga ou margarina, em lume muito baixo para não queimar o chocolate.

Com uma colher pequena por no topo de cada coco um bocadinho de chocolate.

Acabei por decorar cada coco com M&M´s coloridos...  

E o resultado foi este...uns cocos com chocolate!
 Para mim a combinação perfeita... Experimentem e digam alguma coisa.



Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.