Bolo de Laranja XL

Olá, como sabem, cá em casa somos muitos e eu ando sempre à procura de receitas grandes ou então dobro as receitas para render. Estes dias apeteceu-me um bolo simples para o lanche ou para o pequeno almoço, eu adoro ter bolo de manhã para acompanhar com o café. Laranjas não me faltam no quintal e vai daí, saiu este bolo muito simples de fazer, muito básico, eu sei, no entanto muito gostoso!

 Ingredientes:

• 5 ovos
• 2 chav. de açúcar
• 3 chav. de farinha com fermento
• raspa e sumo de uma laranja grande
• 1/2 chav. de leite

Aquecer o forno a 180º.


Untar uma forma grande com manteiga e polvilhar com farinha.

 Bater com a batedeira os ovos com o açúcar até que dobre de volume. Juntar o sumo e a raspa da laranja.

Adicionar alternadamente a farinha com o leite. 

Verter o preparado na forma e levar ao forno.

No meu forno levou 45 minutos.

Retirar do forno e deixar arrefecer uns 20 minutos na forma.


Desenformar. 

Polvilhar com açúcar em pó e já está!


Básico, não é?


Mas tenho vindo a descobrir que é nas coisas simples que se encontra a felicidade...

E aqui vos deixo este bolito que ficou uma delícia e me transportou à minha infância, onde encontrei a minha mãe e eu a fazer este bolo tão simples, ora com laranja, ora com limão!




Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.