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sábado, 17 de novembro de 2012

Bolo de Laranja XL

Olá, como sabem, cá em casa somos muitos e eu ando sempre à procura de receitas grandes ou então dobro as receitas para render. Estes dias apeteceu-me um bolo simples para o lanche ou para o pequeno almoço, eu adoro ter bolo de manhã para acompanhar com o café. Laranjas não me faltam no quintal e vai daí, saiu este bolo muito simples de fazer, muito básico, eu sei, no entanto muito gostoso!

 Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 2 chav. de açúcar
  • 3 chav. de farinha com fermento
  • raspa e sumo de uma laranja grande
  • 1/2 chav. de leite




Aquecer o forno a 180º.


Untar uma forma grande com manteiga e polvilhar com farinha.

 Bater com a batedeira os ovos com o açúcar até que dobre de volume. Juntar o sumo e a raspa da laranja.

Adicionar alternadamente a farinha com o leite. 

Verter o preparado na forma e levar ao forno.

No meu forno levou 45 minutos.



Retirar do forno e deixar arrefecer uns 20 minutos na forma.


Desenformar. 


Polvilhar com açúcar em pó e já está!


Básico, não é?


Mas tenho vindo a descobrir que é nas coisas simples que se encontra a felicidade...

E aqui vos deixo este bolito que ficou uma delícia e me transportou à minha infância, onde encontrei a minha mãe e eu a fazer este bolo tão simples, ora com laranja, ora com limão!




Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel. 

8 comentários:

  1. Cá em casa também eramos muitos (somos 5 irmãos) e quando a minha mae fazia um bolo era sempre tambem em tamanho grande e bem simples para render. Ficou tao bonito e fofo este teu.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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    Respostas
    1. Olá Rosário, é um bolo que sabia tão bem quando era feito, poucas vezes, claro. Mas quando o fiz esta semana soube tão bem como nessa altura...
      Beijinhos.

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  2. Que grande e fofo! com limão também deve ser muito bom! bjks

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  3. Bolo XL é sempre melhor :) Ficou com excelente aspecto!

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