Bolachas de Manteiga (Bimby)

Olá, hoje trago-vos umas bolachinhas de manteiga que são uma perdição. A receita é quase a mesma dos bolinhos de canela. Pena é que passei a tarde toda a fazer as bolachas e desapareceram no mesmo dia. Mas valeu a pena, são deliciosas e com poucos ingredientes rendem muitas bolachas. 

  Ingredientes:

• 500g de farinha com fermento
• 200g de manteiga amolecida (não derretida)
• 200g de açúcar amarelo
• 2 ovos
• Açúcar branco q.b.

Preparação:

No copo da Bimby, juntar todos os ingredientes e programar 30 Seg/Vel 6
Passar a massa para uma taça e levar ao frigorífico por 15 minutos.

De seguida fazer com as mãos bolinhas de massa.

Passar as bolinhas de massa por açúcar branco, dispo-las no tabuleiro e com a ajuda de um garfo, fazer um cruzado nas bolachas. 

Levar ao forno a 180º de 12 a 15 minutos.

E aqui estão elas, lindas e gostosas...

Espero que gostem. Bom Apetite!

Beijinhos de Mel.