Tarte fácil de maçã e banana

Olá, hoje trago-vos uma espécie de tarte. Na verdade aprendi a fazer esta receita super fácil no Youtube e o nome original é Popover. Experimentei e todos cá em casa gostaram, para além de ser uma boa maneira de por esta gente a comer fruta. Para esta receita terá que ter uma sertã que possa ir ao forno, ou seja, terá que ter a pega em metal. Nada de plástico!
É uma tarte deliciosa que se faz enquanto se está a jantar, pois é para comer quente ou morna. É uma sobremesa deliciosa...!!!

Para começar, usei uma maçã grande descascada e cortada em bocados. Juntei também duas bananas que estavam a ficar passadas.

Para a massa de popover juntei numa caneca alta, 2 ovos, 1 cháv. e meia de farinha sem fermento, 1 cháv. e meia de leite, 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de café de sal fino e 20g de manteiga derretida.

Com a varinha, mexi tudo até ficar com bolhinhas.

Na frigideira derreti 30g de manteiga.

Juntei a fruta com 3 colheres de sopa de açúcar e uma de canela. 



Deixei a fruta saltear, só até ficar a ficar entalada. Não queremos que fique mole nem em puré.

Com a fruta no ponto, deitei a massa de popover e levei imediatamente ao forno.

O forno terá que estar já muito quente a 220º.


Não abrir a porta do forno durante 15 minutos.
A massa irá levantar até acima da frigideira. Mas não cai.

Quando estiver com este aspecto douradinha, está cozida.

Polvilhar com açúcar em pó e servir imediatamente.

A questão aqui em casa foi, acompanhar com quê?

Pois para mim foi com gelado de baunilha.
Para outros foi com gelado de nata. Com iogurte natural. Com chantilly e ainda com iogurte grego açucarado.
Como estão a ver vale tudo...e comeu-se toda!


Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.