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sexta-feira, 8 de março de 2013

Iogurtes de Chocolate (Iogurteira+Bimby)

Olá, hoje trago-vos mais uma receita de iogurtes caseiros com um sabor diferente.  Muito embora estes iogurtes só precisem de uma iogurteira, com a ajuda da Bimby, vem reduzir o tempo na iogurteita para metade. Vamos a isto?

 Ingredientes:

  • 200g de chocolate em barra semi-amargo
  • 800ml de leite
  • 100g de açúcar
  • 50g de leite em pó
  • 30g de farinha maisena
  • 1 iogurte natural
Preparação só para a iogurteira:
Triturar o chocolate na 1 2 3, ou na processadora.Numa caneca grande, colocar todos os ingredientes. Com a varinha mágica mexer tudo muito bem.
Distribuir pelos copos da iogurteira e colocá-los sem tampa na mesma, fechar a iogurteira, ligar à corrente e deixar 12 horas a fazer os iogurtes. Ao fim dessas horas, colocar a tampa em cada frasco e sem deixar arrefecer, Levar ao frigorífico pelo menos mais 2 horas.
Estão prontos!!!


 Preparação com a Bimby+Iogurteira:
Colocar o chocolate partido em pedaçinhos, no copo da Bimby, pulsar 3 ou 4 vezes no turbo até estar em pó.
Adicionar ao chocolate todos os outros ingredientes, menos o iogurte. Programar 4mt/50º/vel.4
Adicionar o iogurte e programar 20sg/vel.4

Distribuir pelos copos da iogurteira e colocá-los sem tampa na mesma, fechar a iogurteira, ligar à corrente e deixar 6 a 7 horas a fazer os iogurtes.
Ao fim dessas horas, colocar a tampa em cada frasco e sem deixar arrefecer, Levar ao frigorífico pelo menos mais 2 horas.
Estão prontos!!!



  Com a Bimby reduz o consumo de energia para metade. Mas o resultado é o mesmo.

Estes ficaram muito gulosos, caseiros, económicos e uma perdição de sabor e consistência.

O que querem que diga mais?

Experimentem!!!




Um pecado?...eu sei!






Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.

13 comentários:

  1. Que maravilha de aspecto, tão apetitosos!

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  2. Estou numa onda de fazer iogurtes caseiros e andava há procura de uns de chocolate, estes são mesmo um pecado vou experimentar.
    bjs boas receitas

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    1. Estes iogurtes são uma verdadeira tentação! Obrigada
      Bjs

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    2. o que é a 1 2 3 no processo da iogurteira

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    3. Este comentário foi removido pelo autor.

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    4. Olá, a 1 2 3 é uma máquina de cozinha da moulinex que serve para triturar os mais variados alimentos. Mas podem usar um processador ou até um liquidificador.

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  3. Bem, hoje fiz estes iogurtes e algo me diz que não vai correr bem... após 7 horas na iogurteira, quando fui tapá-los para depois colocar no frigorífico eis que o aspecto não está como aparece aqui na foto... os meus ficaram tipo por camadas (3... escuro, claro e escuro de novo)... depois uns estão muito líquidos e os outros nem tanto. :(
    Estou mesmo a ver que vão para o lixo :(

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    1. Olá!
      Espero bem que fiquem bem. Faço estes iogurtes uma vez por semana e calham sempre bem desde a primeira vez. Veja se a iogurteira está a funcionar bem. Boa sorte!

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  4. o que é a 1 2 3 no processo da iogurteira

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    1. Este comentário foi removido pelo autor.

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    2. Olá, a 1 2 3 é uma máquina de cozinha da moulinex que serve para triturar os mais variados alimentos. Mas podem usar um processador ou até um liquidificador.

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  5. Bom dia, se não tivermos iogurteira, podemos usar o método de abafar os copos em manta polar, como os outros iogurtes que se fazem na bimby? Obrigada

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