Bolachinhas de laranja Bimby

Olá, hoje trago-vos uma receita de biscoitos que reúne a ajuda da Bimby e ainda o recém adquirido Dispara Biscoitos que poderá adquirir no blog da Luísa Alexandra. É claro que poderá fazer a mesma receita da maneira tradicional e usar também os cortadores normais para bolachas. Passarei a explicar das duas maneiras...vamos lá?

 Ingredientes:

• Raspa de uma laranja
• 300g de farinha com fermento
• 100g de açúcar (coloquei 150g)
• 180g de margarina fria
• 1 ovo
• 1 pitada de sal

Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 20sg. Vel.6.
Em seguida programar 2 min. Vel.espiga.
Introduzir a massa no dispara biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone. (se a massa não quiser sair pelo dispara biscoitos é porque está grossa, façam como eu fiz e adicionem 2 ou 3 colheres de leite e voltem a mexer a massa por alguns segundos)
Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante +- 8 minutos.
Esta massa rendeu-me cerca de 90 bolachinhas.

Preparação tradicional:

Numa taça grande misturar e amassar todos os ingredientes, até obter uma massa boa para estender.

Numa superfície enfarinhada, estender a massa com o rolo e cortar as bolachas com os cortadores que tiver. 
O resto é igual ao que está em cima descrito.

Fáceis e deliciosas!

De uma maneira ou da outra, façam, vão ficar agradavelmente supreendidos!!!






Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.


Um agradecimento especial à Luísa Alexandra pela simpatia e disponibilidade. Obrigada!