Queques de limão com sementes de papoila

Olá, aqui ficam estes maravilhosos queques num tamanho XL, isto porque encontrei nos chineses. estas formas de silicone que têm 3 vezes mais a capacidade das formas normais. Estas formas fazem queques do tamanho dos queques das pastelarias. Claro que tinha logo que as experimentar!!!! Então aqui fica a receita...

Receita

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 chav. de açúcar
• 2 chav. de farinha com fermento
• 1/2 chav. de margarina derretida
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de sementes de papoila
• Raspa de 1 limão
• Sumo de 1 limão

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Juntar a farinha, a margarina, o mel, a raspa e o sumo do limão. Mexer muito bem. 

Por fim, adicionar as sementes.

Aqui estão as formas. Comprei logo dúzia e meia. Cada meia dúzia 2 Euros. Não foi nada caro, são grandes e muito práticas, não precisam ser untadas.

Encher as formas a 3/4 da capacidade e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 20 minutos (pelo menos no meu forno foram apenas 20, mas façam o teste do palito para se certificarem que estão cozidos) 

Quando saíram do forno tinham este aspecto, assim...douradinhos!!!

Não achei que precisassem de grandes decorações, apenas um bocadinho de açúcar em pó e já está!

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Lindos, fofos e com o crocante das sementes...








...huuuuummmmm....

Deliciosos...






Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel