Tarte de Limão

Olá, hoje trago-vos a minha receita de tarte de limão. Ficou deliciosa, fresquinha e com muito sabor a limão.
Uma ótima sobremesa para um dia diferente! Vamos a isso?

 Receita

Ingredientes:

Para a base

• 300g de bolacha Maria triturada
• 175g de manteiga derretida

Misturar a bolacha com a manteiga até que fique no ponto de areia.


Verter na forma e prensar no fundo e nas laterais da forma.


Levar ao forno a 200º por 5 minutos até que fique firme e douradinha.


Reservar.






Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• Sumo de 2 limões
• Raspa de um limão
• 3 gemas

Numa taça, junta-se o leite condensado com o sumo de limão, mexe.se e junta-se a raspa e as gemas, envolvendo bem.


Verte-se para a forma e leva-se ao forno a 200º por 15 minutos.


Depois de cozido retira-se do forno.


Reservar. 






Para o merengue:

• 3 claras
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Raspa de um limão

Bater as claras em castelo firme. Adicionar aos poucos o açúcar e por fim a raspa de limão.


Espalhar o merengue pela tarte delicadamente. 

Com a ajuda da ponta da colher, fazer picos...só para o estilo, claro!!!




Levar novamente ao forno por 5 minutos ou até que fique douradinha.

Depois de sair do forno terá mais ou menos este aspecto.




Deixar arrefecer e levar ao frigorífico pelo menos 2 horas. 




E depois é só cortar...

...e comer...

Espero que gostem. Bom Apetite!

Beijinhos de Mel

Para ver esta receita com mais detalhes, fotos e animação, entre no meu canal no youtube, clicando neste link

 http://youtu.be/OCZN9Bo8EW