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terça-feira, 26 de junho de 2012

Bolo de saquinhos (recheado e coberto com mousse de chocolate)

Olá, para hoje resolvi fazer o bolo dos saquinhos. Esta receita tirei do blog "Bem Bons" e como estava inspirada resolvi caprichar na apresentação. Poderá fazer só o bolo que só por si é muito bom e permite variações de sabores. Vamos a isto?

 Receita
  • 1 saquinho de pudim (usei Boca Doce de Leite Condensado)
  • 3 ovos
  • 3 saquinhos de açúcar
  • 3 saquinhos de farinha de trigo
  • 1 saquinho de óleo
  • 1 saquinho de leite
  • 1 colher de chá de fermento

Pré aquecer o forno a 180ºc e prepara- se a forma escolhida, untando e enfarinhando ou com Spray Espiga.
Abre-se o saquinho e reserva-se o pó. 
Batem-se os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado, junta-se a farinha peneirada com o fermento, o pudim previamente dissolvido no leite, e por fim o óleo, batendo sempre entre cada adição.
Deitar na forma a massa  e levar ao forno por cerca de 40 minutos até o teste do palito sair limpo.



Bem, como já referi, a partir daqui mudei um pouco as coisas.




Coloquei o preparado em duas formas de tamanho igual e levei ao forno uns 20 minutos.




Enquanto o bolo cozia, preparei uma receita de mousse de chocolate instantânea, cobri com película e levei ao frigorífico para ganhar consistência. 
 




Depois dos bolos cozidos deixei arrefecer completamente e desenformei.





Recheei e comecei a cobrir o bolo com a mousse...




...Ficou assim...
Encontrei uns Malteres na despensa e usei-as assim...



...também tinha meio frasco de granulado colorido de chocolate e coloquei por cima...






...e finalmente gostei do resultado!!!
(Este bolo tem que ir para o frio) 



Este bolo fresquinho é uma verdadeira delicia gulosa...






Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.

4 comentários:

  1. Este bolo é uma perdição, e fizeste-o na perfeição!! E esses Malteseres no topo...ui, toque de mestre :)

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    Respostas
    1. Obrigada Diogo! Há dias em que com o pouco que se tem em casa se faz muito!
      Bjs
      Sãozita

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