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terça-feira, 27 de março de 2012

Bolo de Água

Olá, já à alguns dias que ando à procura de uma receita de bolo que não leve leite, nem margarina, nem óleo. Basicamente procurava um bolo que pudesse levar para a minha mãe que está hospitalizada à algumas semanas e que tem muitas restrições na sua alimentação. Pois não fui eu que a encontrei mas sim a minha filha Cristiana a quem muito agradeço. A receita veio do site da Neuza do Sabor Intenso. Revelou-se um bolo delicioso, fofinho e o ideal para o efeito. Dito isto, aqui vai a receita!


 Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 330g açúcar
  • 320g farinha
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 250ml de água
  • Raspa de um limão




Preparação:
  • Aquecer o forno a 180º
  • Untar uma forma de chaminé com margarina e polvilhar com farinha.
Separar as gemas das claras.
Juntar na batedeira as gemas com o açúcar e bater muito bem. Acrescentar a raspa do limão e mexer mais um pouco. Juntar aos poucos e alternadamente a farinha e a água, batendo sempre. E por fim juntar o fermento e bater até estar bem incorporado.
Bater as claras em castelo bem firmes e junta-las à massa envolvendo delicadamente com a espátula.



 Levar ao forno por +- 50 minutos.


E o resultado é este, tal como disse antes um bolo simples, muito bom e sem gordura nem leite.


Óptimo para comer acompanhado por um belo chá!


Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel


Poderá ver a confecção deste bolo com mais fotos e animação no meu canal no youtube. Aqui vos deixo o link:


http://youtu.be/rTq4ZSnFwXU


(Faça copiar/colar numa página do youtube)

8 comentários:

  1. Este bolinho parece me que vai sair na minha cozinha um dia destes!!

    Bjoka
    Rita

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    1. Olá Rita, bora a fazer que ficou muito bom. Simples não é?
      Beijinhos
      Sãozita

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  2. Respostas
    1. Olá Diogo
      Por razões pessoais tenho andado atrasada nas respostas aos comentários, mas fico sempre agradecida pela tua visita ao meu blog.
      Beijinhos.

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  3. Conceição em primeiro lugar desjo rápidas melhoras á mãe, com este bolinho fofo e saudável não duvido que melhore :)
    Visito o teu blog pela primeira vez e gostei muito, fico seguidora.

    Beijinho

    visita-me também

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    Respostas
    1. Olá Mónica, agradeço as melhoras e a visita.
      Beijinhos

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  4. ficou mesmo muito fofinho gostei mt bjs e as melhoras para tua mae bjs

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    1. Olá Isa, obrigada pelas melhoras.
      Já é a segunda vez que faço o bolo para levar á minha mãe mas a verdade é que aqui em casa todos gostam.
      Beijinhos
      Sãozita

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