Seguidores

domingo, 16 de dezembro de 2012

Bolo de bolacha com doce de leite

Olá, sei que estou um bocadinho atrasada nos postes mas a vida com um bebe em casa não é fácil. Tenho algumas receitas fotografadas e que já foram comidas e o tempo tem sido pouco para parar um bocadinho no PC para por tudo em dia. Dito isto, hoje trago-vos um bolo de bolacha diferente, pois é feito com leite condensado cozido que muito aprecio. Eu sei que há muitas variantes de recheio mas achei piada a este por ser diferente e muito simples...

 Ingredientes:



  • Bolacha Maria 
  • Café forte q.b. para molhar as bolachas (morno)
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 2 pacotes de natas
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor demolhado em 3 colheres de agua quente. Deixar arrefecer.





A forma que usei foi esta, com aro amovível que facilita na hora de desenformar.





Comecei por bater as natas até ficarem bem firmes.




Depois de bem firmes, adicionei a gelatina.
Continuar a bater. 





Por fim juntei o leite condensado cozido.



Mexer bem. Esta será uma boa altura para provar de açúcar. Eu não adicionei mais, mesmo sabendo que o café forte também não levaria açúcar.

Para mim ficou no ponto.  



As bolachas são molhadas rapidamente no café morno.

Começamos as camadas, sendo que a primeira será de creme.




E vamos alternando quantas vezes o creme deixar e acabando com creme.



Para decorar, despedacei com as mãos algumas bolachas grosseiramente e dispus por cima do bolo.


Deixei no frigorífico toda a noite.


Desenformou lindamente!


E confesso que nunca vi uma sobremesa desaparecer TODA na mesma refeição. Mas foi mesmo o que aconteceu!!!


Também pudera...com este aspecto...!!!

Nem vou falar do sabor que me cresce água na boca...




Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.

6 comentários:

  1. adoro bolo de bolcha o teu ficou humm ja comia bem essa fatia que esta super bjs

    ResponderEliminar
  2. Que delícia... Há tanto tempo que não como bolo de bolacha.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  3. Mummmm que delícia. Adoro os seus bolos. Na noite de passagem de ano fiz o bolo pudim(bolo impossível) e levei-o para um jantar de família. Foi um sucesso. Todos adoramos. Obrigada pela partilha destas receitas maravilhosas. Adoro leite condensado e esta receita já está anotada para festejar os anos do meu filho que serão em Fevereiro. Sei que não vou precisar de experimentar antes porque você inspira-me bastante confiança naquilo que faz. Parabéns. Martinha

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Martinha! Muito obrigada pelas palavras de carinho. Fico muito feliz por saber que me faço entender nos meus post`s.
      Bom fim de semana.
      Beijinhos.

      Eliminar