Tarte de Milho

Olá, mais uma vez, o assunto que me traz aqui é milho. Adoro doces com milho e achei esta receita que para além de simples, não leva farinha nem açúcar. Mas não me interpretem mal...é doce!
Foi um verdadeiro achado, não leva queijo mas fica com a consistência de queijadinha. Delícia!!!

 Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (pequenas) de milho escorrido 
• 100g de coco ralado
• 1 colher de manteiga amolecida
• 1 colher de sopa de fermento

Aquecer o forno a 180º



Untar e enfarinhar uma forma de tarte 







Preparação:
No liquidificador, bater os ovos com o leite condensado até que fique um creme esbranquiçado.
Juntar o milho escorrido e triturar bem.
Por fim, adicionar a manteiga, o coco e o fermento, bater mais um pouco.

Deitar o preparado na forma e levar ao forno +- 40 minutos.

Retirar do forno e deixar arrefecer completamente na forma.

Polvilhar com açúcar em pó...e servir!!!

Encharcado ou enqueijado, chamem-lhe o que quiserem.


Eu chamo-lhe...uma delícia!!!



Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.