Queques de Tangerina

Olá, em minha casa, nesta época do ano as tangerinas e as laranjas do meu quintal até entram pelas janelas da marquise. Temos que lhe dar uso, já que são totalmente biológicas. Vamos a isto...

 Ingredientes:

200 gramas de farinha com fermento
100 gramas de açúcar
100 grs manteiga 
Sumo de 1 tangerina e raspa de 2 
3 ovos

Aquecer o forno a 180º


Preparar uma forma de queques com as forminhas de papel.


Esta receita dá para 12 Queques.




Preparação:

Bater a manteiga com o açúcar. 
Juntar os ovos um a um até ficar uma mistura homogénea. Juntar o sumo e raspa das tangerinas e por fim a farinha.

A massa ficará com uma consistência grossa.



Dispor a massa pelas forminhas, polvilhar açúcar e levar ao forno a 180º por 20 a 30 minutos.

Depois de cozidos, deixar arrefecer completamente numa grade.

Ficaram deliciosos, fofinhos e são muito fáceis de fazer...





Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.