Rabanadas simples

Olá, para hoje e devido a uma pequena quantidade de pão atrasado que já ninguém pega por haver pão fresco todos os dias, resolvi fazer rabanadas à minha moda (simples e rápido). Bem, também foi a pedido da minha filha Cristiana, enfim...desejos!!!  então vamos a isto...

 Receita

Ingredientes:

• Pão atrasado
• 3 ovos
• 0.5l de leite
• Casca de um limão pequeno
• 1 pau de canela
• 6 colheres de sopa de açúcar
• Óleo para fritar q.b.
• Mistura de açúcar com canela q.b.

Preparação:

Ferva o leite com o açúcar, a casca do limão e o pau de canela. Verta para uma taça larga e deixe arrefecer até ficar pouco mais que morno.

Bata os ovos num prato e reserve.

Parta o pão, no meu caso eram padinhas, cortei-as ao meio e das metades cortei novamente ao meio.

Demolhar o pão no leite, escorrer o excesso, passar pelo ovo e levar a fritar até ficarem douradinhas. Dispo-las num prato e polvilhar cada uma delas com a mistura do açúcar com canela.

O resultado é este...hummmm

Espero que gostem. Bom Apetite!

Beijinhos de Mel