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sábado, 5 de janeiro de 2013

Cheesecake de Morango

Olá, hoje trago-vos mais um cheesecake! Acho que estou a ficar viciada nesta sobremesa de queijo...
Tem sido uma sobremesa muito repetida e quase obrigatória cá em casa. Pela sua frescura, pela sua simplicidade, pelo delicioso sabor, seja pelo que for...experimentem!!!


 Para a base:

  • 3/4 de pacote de bolacha maria 
  • 8 bolachas oreo
  • 100 de manteiga derretida
Ralar as bolachas na 1 2 3 ou no liquidificador. Colocar a bolacha numa taça, juntar a manteiga e misturar muito bem com a bolacha até ficar com aspecto de areia molhada. Verter tudo numa forma de aro amovível e prensar muito bem, não esquecendo de deixar uns 2 cm nas laterais da forma. 
Levar ao frigorífico enquanto prepara o resto de receita.


Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 pacotes de natas
  • 2 pacotes de philadelphia
  • 2 pacotes de gelatina em pó
  • 1/2 frasco de doce de morango
Demolhe a gelatina em água fria e reserve.
Num recipiente bata as natas em chantilly e envolva-lhes o leite condensado.
Derreta a gelatina no microondas e envolva em fio no preparado, batendo sempre, para não criar grumos de gelatina.

Numa taça à parte bata o queijo creme até ficar cremoso e junte ao preparado das natas.
Depois de bem envolvido, verta o preparado na forma e leve ao frigorifico toda a noite.




Numa taça, verta meio frasco de doce de morango e mexa energicamente até o doce ficar cremoso para espalhar. Se o doce se encontava no frigorífico, terá que o levar uns segundos ao microondas.

Espalhe o doce por cima antes de desenformar (é mais fácil)




Desenformar e servir...



Já fiz cheesecake de várias maneiras e são sempre um sucesso!!!





É uma sobremesa que vai querer ter para impressionar os seus amigos, familiares...


...ou então coma-o sozinha! Eheheheh....


Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.

7 comentários:

  1. Que optimo aspecto!! bom ano, bjks

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    1. Obrigada Kika, Bjs. Um ano de 2013 só com coisas doces!

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  2. eu tb gosto mt o teu esta mt bonito bravo bjs e feliz ano

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  3. Eu já estou viciado! É tão cremoso e delicioso :)

    O teu ficou uma maravilha e bem bonito :)

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  4. Todas as receitas que tiro daqui são sempre um verdadeiro sucesso. Parabéns e obrigada pela partilha. Bjs Martinha.

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