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segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Suspiros com Chocolate

Olá, hoje resolvi fazer suspiros! São bons, ficam baratos e não conheço ninguém que não goste destes pequenos pecados doces. Irei com certeza fazer mais, pois podemos fazê-los plenos, com sabor a café, a chocolate ou até a baunilha. E ainda podemos decora-los de variadíssimas maneiras. Aguardem... 

 Receita
Ingredientes:

  • 2 claras
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • Chocolate de leite derretido
Começar a bater as claras na batedeira até formar espuma. Adicionar aos poucos o açúcar batendo na velocidade máxima até formar picos duros. Por fim juntar a baunilha e bater mais um pouco.


 Colocar o merengue num saco de pasteleiro com um bico à sua escolha e distribuir o merengue no tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.

Pré aquecer o forno a 100º e levar os suspiros 1 hora e meia ou até que ao toque estejam duros.

Abrir um pouco a porta do forno e deixar os suspiros arrefecerem por completo dentro do forno.



Derreter um pouco de chocolate de leite no microondas.
Fazer um cartucho de papel vegetal e verter o chocolate lá para dentro. Cortar a ponta do cone e deixar cair o chocolate a gosto por cima dos suspiros.



Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.

6 comentários:

  1. Que lindos suspiros,já ia uns quantos...
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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  2. Fiquei a suspirar...simplesmente deliciosos e com esse chocolate...ui

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    Respostas
    1. Olá Diogo! Tenho mais novidades para fazer com suspiros...
      Bjs

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  3. Lindos e perfeitos uma verdadeira tentação!

    bjs

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